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Você gosta de vinho tinto e aprecia a sua companhia à mesa durante as refeições? A boa notícia é que este hábito é bom para a saúde! Vamos enumerar algumas pesquisas cientificas que comprovam os benefícios de beber vinho . 1. Alonga a vida e reforça o coração Uma pesquisa  publicada no Journal of Epidemiology and Community Healt, durou 40 anos e acompanhou quase 1.400 homens, à procura de uma relação entre o consumo diário de vinho e a saúde . O estudo revelou que, em comparação com os abstêmios, os consumidores de vinho têm uma expectativa de vida de cinco anos a mais e 48% menos chances de ter problemas cardiovasculares. Nada mal! Mas isso não "autoriza" ultrapassar o consumo: fala-se estritamente de vinho e, acima de tudo, de meio copo ao di a. 2. Combate a acne O segredo se encontra no resveratrol , um polifenol que pode ser encontrado principalmente nas sementes de uvas, na película das uvas pretas e no vinho tinto., que seria capaz de inibir o crescimento de bactérias

Un queso funcional que ayudaría a reducir el colesterol (imagem charcutaria.org) "La tendencia mundial por una alimentación más sana impulsa el desarrollo de productos con propiedades funcionales, que además de brindar los nutrientes necesarios, aportan beneficios extras a la salud de los consumidores." http://www.agroalimentando.com/nota.php?id_nota=1473

Slow Food lança aplicativo com dicas de gastronomia sustentável no Brasil Slow Food Planet chega ao Brasil com 847 dicas em mais de 10 cidades. Guia reúne restaurantes, produtores artesanais e lugares para desacelerar. http://g1.globo.com/tecnologia/noticia/2015/07/slo

 O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, o Consea , instituiu um Grupo de Trabalho para, debatendo com diversos setores, produzir um conceito de Alimentação Adequada e Saudável com a participação do Slow Food.  "A alimentação adequada e saudável é a realização de um direito humano básico, com a garantia ao acesso permanente e regular, de forma socialmente justa, a uma prática alimentar adequada aos aspectos biológicos e sociais dos indivíduos, de acordo com o ciclo de vida e as necessidades alimentares especiais, pautada no referencial tradicional local. Deve atender aos princípios da variedade, equilíbrio, moderação, prazer (sabor), às dimensões de gênero e etnia, e às formas de produção ambientalmente sustentáveis, livres de contaminantes físicos, químicos,  biológicos e de organismos geneticamente modificados." http://www.slowfoodbrasil.com/imprensa/978-slow-food-lanca-aplicativo-slow-food-planet  

Ao menos uma vez na semana você já experimentou trocar a carne do prato e optar por um alimento mais natural? Este hábito tem sido incentivado por campanhas como a Segunda Sem Carne , que tem como objetivo mostrar que é possível ter refeições nutritivas e gostosas sem a proteína animal. https://catracalivre.com.br/geral/gastronomia/indicacao/75-receitas-vegetarianas-que-te-farao-ate-esquecer-da-carne/

Aprendendo a viver com Nora Rónai Nora Rónai é um exemplo de como viver a velhice. Atividades físicas e culturais, convivência com amigos e família fazem parte do seu cotidiano. Um bela história. (Fonte: Blog 50 e mais) A incrível Nora Rónai